Category: เมนูอาหารจานเดียว

ข้าวผัดปลากระป๋อง 0

ข้าวผัดปลากระป๋อง

ข้าวผัดปลากระป๋องเมนูข้าวผัดง่ายๆอีกหนึ่งเมนูที่สามารถนำของที่เหลือในตู้เย็นมาทำให้เกิดเมนูจานอร่อยนี้ได้ ข้าวสวยสักถ้วยและปลากระป๋องสัก 1 กระป๋องนำมาผัดรวมกัน แล้วปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาล ใส่ผักที่ชอบเพิ่มสีสันให้น่าทาน เท่านี้เราก็จะได้ข้าวผัดปลากระป๋องอร่อยๆและประหยัดอีกด้วยล่ะค่ะ ถ้าใครยังไม่รู้จะเริ่มจากตรงไหน วันนี้เรามีสูตรวิธีทำข้าวผัดปลากระป๋องง่ายๆมาฝากกันค่ะ มาทำข้าวผัดปลากระป๋องไปพร้อมๆกันเลยค่า ข้าวผัดปลากระป๋อง ส่วนผสมและเครื่องปรุงข้าวผัดปลากระป๋อง 1. ข้าวสวย 2 ถ้วย (ควรจะเป็นข้าวหุงค้างคืน หรือ ข้าวแห้งหรือแข็งหน่อยค่ะ เวลาผัดจะได้ไม่แฉะค่ะ) 2. ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง 3. กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ 4. หอมใหญ่ ½ ถ้วย...

ข้าวผัดกระเทียม 0

ข้าวผัดกระเทียม

ข้าวผัดกระเทียมเป็นอีกหนึ่งเมนูอร่อยที่ใครหลายๆคนติดใจ ข้าวผัดกระเทียมยังเป็นเมนูคู่ร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านสเต็ก และร้านบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างในบ้านเราอีกด้วย จนหลายคนที่ทานอยากรู้วิธีทำข้าวผัดกระเทียมไว้ทำรับประทานเองที่บ้าน วันนี้เรามีสูตรวิธีทำข้าวผัดกระเทียมอร่อยๆง่ายๆมาฝากเพื่อนๆด้วย รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน มาลงมือทำไปพร้อมๆกันเลยค่า ข้าวผัดกระเทียม ส่วนผสมและเครื่องปรุงข้าวผัดกระเทียม 1. ข้าวสวย 1 ถ้วย (หุงค้างคืน แช่เย็น) 2. เนยสดประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ 3. กระเทียมปอกเปลือกสับหยาบๆ ช้อนโต๊ะ 4. พริกไทยป่น 5. ซอสปรุงรสญี่ปุ่นยี่ห้อคิคโคแมนประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีใช้ซอสแม็กกี้แทนได้) 6. น้ำมันพืชเล็กน้อย 7. ต้นหอมซอย...

วิธีทำข้าวผัด 0

วิธีทำข้าวผัด

วิธีทำข้าวผัดอาหารจานเดียวเมนูง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้ วิธีทำข้าวผัดให้อร่อยกลมกล่อมที่ใครกินแล้วก็ติดใจนั้นมีเคล็ดลับอยู่นิดนึงเหมือนกันนะคะ ข้าวผัดหอมๆที่ข้าวเรียงเม็ดสวย ไม่แฉะ และหมูนุ่มเด้งก็มีวิธีทำและหมักง่ายๆที่รสชาติถูกปากอร่อยเหมือนร้านดังๆเลยล่ะค่ะ ว่าแล้วเรามาดูวิธีทำข้าวผัดอร่อยๆไม่ทำทานเองแบบไม่ต้องง้อแม่ค้า ไม่ต้องต่อคิว ใช้เวลาแป๊บเดียวก็ได้ทานสมใจแล้วค่ะ วิธีทำข้าวผัด ส่วนผสมและเครื่องปรุงข้าวผัด 1. ข้าวสวยเย็นๆ 1 ถ้วย 2. เนื้อหมูสันคอหมัก 150 กรัม (เนื้อสัตว์เปลี่ยนได้ตามชอบค่ะ เช่น เนื้อไก่ กุ้งสด ปลาหมึก แหนม ปลาทูน่า เป็นต้น) 3. หัวหอมใหญ่หั่นชิ้นพอดีคำ ½ หัว 4. มะเขือเทศราชินี หรือ มะเขือเทศสีดาหั่นเป็นชิ้น...

วิธีทําข้าวคลุกกะปิ 0

วิธีทําข้าวคลุกกะปิ

วิธีทําข้าวคลุกกะปิเมนูอาหารไทยอีกหนึ่งเมนูที่มีวิธีทำไม่ยาก แต่ต้องเตรียมเครื่องเคียงสำหรับข้าวคลุกกะปิเยอะอยู่สักหน่อยค่ะ ข้าวสวยหุงสุกนำไปคลุกในน้ำกะปิ และเพิ่มความหอมยิ่งขึ้นด้วยการนำไปผัดในกระทะ ทานเครื่องหมูหวาน ไข่เจียวฝอย กุนเชียงทอด มะม่วงเปรี้ยวซอย และผักสดต่างๆก็จะได้ครบทุกรสชาติทั้งเค็ม หวาน เปรี้ยว เผ็ด แค่คิดก็หิวกันแล้วใช่ไหมล่ะคะ..? วันนี้เรามีวิธีทําข้าวคลุกกะปิง่ายๆพร้อมวิธีทำหมูหวานอร่อยๆมาฝากเพื่อนๆด้วยค่ะ มาดูวิธีทําข้าวคลุกกะปิไปพร้อมๆกันเลยค่า วิธีทําข้าวคลุกกะปิ ส่วนผสมและเครื่องปรุงข้าวคลุกกะปิ 1. ข้าวสวยหุงสุก 4 ถ้วย 2. กะปิอย่างดี 3 – 4 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 1/4 ถ้วย 4. กระเทียมสับหยาบๆ 1...

วิธีทำราดหน้า 0

วิธีทำราดหน้า

วิธีทำราดหน้าเมนูอร่อยและทำทานกันที่บ้านได้ง่ายๆ หัวใจสำคัญของราดหน้าอยู่ที่หมูนุ่มอร่อยและรสชาติน้ำราดหน้าต้องกลมกล่อมเหนียวกำลังพอดีๆ วันนี้เรามีวิธีทำราดหน้าหมูนุ่มรสกลมกล่อมมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ หรือใครที่กำลังสงสัยวิธีทำราดหน้าหมูนุ่มอร่อยๆทำอย่างไร..? ต้องติดตามค่ะ ส่วนเส้นราดหน้าเพื่อนๆก็เลือกทานได้ตามชอบเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นราดหน้าเส้นใหญ่ ราดหน้าเส้นหมี่ ราดหน้าหมี่กรอบ ว่าแล้วเราก็มาดูวิธีทำราดหน้าไปพร้อมๆกันเลยค่ะ  วิธีทำราดหน้า ส่วนผสมและเครื่องปรุงราดหน้า 1. หมูส่วนสะโพกหั่นเป็นชิ้น 1 กิโลกรัม 2. เครื่องปรุงสำหรับหมักหมู ซีอิ้วขาว 6 ช้อนโต๊ะ พริกไทย น้ำเปล่า 3/4 ถ้วยตวง แป้งมัน 9 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 – 4 ช้อนโต๊ะ...

ข้าวขาหมู 0

ข้าวขาหมู

ข้าวขาหมูเนื้อนุ่มๆหอมกลิ่นพะโล้อาหารจานโปรดของใครหลายคน แต่เวลาซื้อข้าวขาหมูมาทานมักเจอขาหมูที่ไม่นุ่มเหมือนเดิมบ้าง หรือไม่ก็น้ำขาหมูไม่อร่อยเอาซะเลย บางร้านหวานมาก เค็มมาก บางที่ขาหมูรสอร่อยแต่เนื้อหมูกระด้างมากก็มีใช่ไหมล่ะคะ..? วันนี้เรามีสูตรวิธีทำข้าวขาหมูมาให้เพื่อนๆทำกินที่บ้านกันค่ะ ถึงแม้ข้าวขาหมูของเราจะไม่ได้อร่อยเด็ดแบบร้านดังๆ แต่ขอบอกว่าข้าวขาหมูที่ปรุงเองชิมเองของเราอร่อยถูกปากถูกใจแน่นอนค่ะ  ข้าวขาหมู ส่วนผสมและเครื่องปรุงข้าวขาหมู 1. ขาหมูคากิ (หรือส่วนขาหน้า ขาหลังตามชอบ) 2 ขา (ขาละ 2 กิโลกรัม) 2. รากผักชี 6 – 7 ราก 3. กระเทียมกลีบใหญ่ 20 กลีบ (ทุุบทั้งเปลือกพอแตก) 4. พริกไทยดำโขลกละเอียด 2...

ข้าวผัดกุ้ง 0

ข้าวผัดกุ้ง

ข้าวผัดกุ้งเมนูอาหารจานเดียวทำทานง่ายที่หลายคนคุ้นเคยดี กุ้งสดตัวโตผัดกับข้าวสวย ใส่ไข่ไก่และผักสดตามชอบผัดให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลา มะนาวฝาน แตงกวา และต้นหอมเป็นเครื่องเคียงอร่อยสุดๆเลยล่ะค่ะ แถมข้าวผัดกุ้งยังอร่อยถูกปากถูกใจคนทั้งครอบครัวอีกด้วยนะคะ ข้าวผัดกุ้งแอบมีเคล็ดลับความอร่อยๆอยู่นิดหน่อยด้วยค่ะ อย่าใช้ข้าวสวยที่เพิ่งหุงสุกใหม่ๆมาผัดค่ะ เพราะจะทำให้ข้าวผัดกุ้งแฉะไม่น่ารับประทาน ให้ใช้ข้าวสวยเย็นๆแทนค่ะ อย่ารอช้าเราลงมือทำข้าวผัดกุ้งไปพร้อมๆกันเลยค่า ข้าวผัดกุ้ง ส่วนผสมและเครื่องปรุงข้าวผัดกุ้ง 1. ข้าวสวยเย็นๆ 1 ถ้วย 2. กุ้งสด 5 – 6 ตัว 3. ไข่ไก่ 1 ฟอง 4. น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ 5....

สุกี้แห้ง 0

สุกี้แห้ง

สุกี้แห้งเมนูอาหารจานเดียวจานด่วนยอดนิยมของสาวกสุกี้ค่ะ สำหรับใครที่ทานสุกี้น้ำบ่อยๆจนเบื่อแล้ว ลองเปลี่ยนมาลองสุกี้แห้งกันดูบ้างนะคะ นอกจากจะอุดมไปด้วยประโยชน์จากผักและเนื้อสัตว์แล้ว ยังได้ลิ้มรสน้ำจิ้มสุกี้แบบเต็มๆโดยไม่เจือจางแบบสุกี้น้ำอีกด้วย สุกี้แห้งที่ผัดแบบแห้งๆเมนูนี้มีความอร่อยอยู่ที่รสชาติที่เข้มข้นเข้ากันกับผักต่างๆและเนื้อสัตว์อย่างหมู ไก่ ปลาหมึก กุ้งสดได้เป็นอย่างดี แค่คิดก็หิวสุกี้แห้งซะแล้ว เรามาลงมือทำสุกี้แห้งไปพร้อมๆกันเลยค่า สุกี้แห้ง ส่วนผสมและเครื่องปรุงสุกี้แห้ง 1. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นพอคำ 40 กรัม 2. ปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำ 50 กรัม 3. วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม (แล้วตัดเป็นท่อน) 1 ห่อ 4. ผักกาดขาวหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย 5. ผักบุ้งจีนหั่นท่อน 1 ถ้วย...

ผัดมาม่า 0

ผัดมาม่า

ผัดมาม่าเมนูอาหารจานเดียวยอดฮิตที่จะเพิ่มความอร่อยให้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซองธรรมดาของเราอร่อยมากขึ้น ยิ่งถ้าเพื่อนๆเบื่อวิธีฉีกซองแล้วใส่น้ำร้อนแล้วล่ะก็ ผัดมาม่าเป็นเมนูที่เราแนะนำเลยล่ะค่ะ นอกจากจะทำได้ง่ายแล้วยังดัดแปลงใส่เครื่องได้หลากหลายอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นผัดมาม่าปลาประป๋อง มาม่าผัดไข่ มาม่าผัดขี้เมา ผัดมาม่าต้มยำกุ้ง ว่าแล่ววันนี้เรามาลงมือผัดมาม่ากันเลยดีกว่า จะออกมารสเด็ดเผ็ดแซ่บขนาดไหน ต้องติดตามค่ะ แต่รับรองว่าอร่อยแน่นอนค่า ผัดมาม่า ส่วนผสมและเครื่องปรุงผัดมาม่า 1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำกุ้ง 2 ซอง 2. เนื้อสัตว์ตามชอบหั่นชิ้นพอประมาณ 80 – 100 กรัม (เนื้อหมู เนื้อไก่ กุ้ง ปลาหมึก ไส้กรอก เบคอน) 3. แครอทหั่นแว่น ¼ ถ้วย...

ราดหน้าหมูหมัก 0

ราดหน้าหมูหมัก

ราดหน้าหมูหมักเมนูอาหารจานเดียวที่หลายๆคนชื่นชอบและสามารถทำทานได้ง่ายที่บ้านอีกด้วยล่ะค่ะ เนื้อหมูนุ่มๆที่หมักจนได้ที่เข้ากันกับน้ำราดข้นๆรสชาติกลมกล่อมรับประทานกับเส้นใหญ่ เส้นหมี่ หมี่กรอบที่รับรองว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้เมนูเส้นอื่นๆแน่นอน ส่วนวิธีหมักหมูให้นุ่มอร่อยในเมนูราดหน้าหมูหมักนั้น ขอบอกเลยว่าไม่ยากเลยค่ะ วันนี้เรามาทำราดหน้าหมูหมักนุ่มๆทานที่บ้านกันดีกว่าค่ะ มาลงมือทำไปพร้อมๆกันเลยค่ะ ราดหน้าหมูหมัก ส่วนผสมและเครื่องปรุงราดหน้าหมูหมัก 1. เส้นใหญ่ 300 กรัม (หรือจะใช้เส้นหมี่ขาวหรือหมี่กรอบก็ได้ตามชอบค่ะ) 2. เนื้อหมู (สะโพก) หั่นชิ้นพอคำ 250 กรัม 3. คะน้า 200 กรัม 4. แครอท ½ หัว 5. เต้าเจี้ยวประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ 6....

ข้าวหมกไก่ 0

ข้าวหมกไก่

ข้าวหมกไก่เมนูอาหารจานเดียวสไตล์อินเดียที่ถูกประยุกต์ให้ถูกปากคนไทย ด้วยเสน่ห์ของข้าวและเนื้อไก่ที่หุงพร้อมกับเครื่องเทศนานาชนิดจนออกมาสีเหลืองทองหอมกลิ่นเครื่องเทศ รับประทานคู่กับน้ำจิ้มสะระแหน่รสชาติเปรี้ยวหวาน ข้าวหมกไก่จึงเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคนได้ไม่ยากเลยล่ะค่ะ วันนี้เรามีสูตรวิธีทำข้าวหมกไก่รสเด็ดให้ได้ลองนำไปทำรับประทานทั้งครอบครัวมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ มาทำข้าวหมกไก่ไปพร้อมๆกันเลยค่า ข้าวหมกไก่ ส่วนผสมและเครื่องปรุงข้าวหมกไก่ 1. น่องติดสะโพก 4 ชิ้น 2. ข้าวหอมมะลิเก่า 2 ถ้วย 3. หอมแดงปอกเปลือกสับละเอียด 10 หัว 4. กระเทียมกลีบเล็กปอกเปลือกสับละเอียด 7 กลีบ 5. ขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ 5. เนยแขก 2 ช้อนโต๊ะ 6. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ...

ข้าวซอย 0

ข้าวซอย

ข้าวซอยอาหารพื้นบ้านจากทางภาคเหนือที่หลายคนรู้จักเป็นอย่างดี และข้าวซอยยังเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคนด้วยเหมือนกันใช่ไหมล่ะคะ..? ด้วยสีสันในน้ำแกงที่จัดจ้านบ้างสีออกแดงและบ้างสีออกเหลือง (แล้วแต่สูตรแต่ละจังหวัด) รสชาติเผ็ดเล็กน้อย หอม มัน รับประทานกับเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้อย่าง ผักกาดดอง หอมแดง มะนาว และพริกคั่วอร่อยสุดๆไปเลยค่ะ ข้าวซอยจะใช้เนื้อไก่และเนื้อวัวเป็นส่วนผสมหลัก ซึ่งก็เลือกได้ตามชอบเลยค่ะ ว่าแล้วเรามาลงมือทำข้าวซอยไปพร้อมๆกันดีกว่าค่ะ รับรองว่าง่ายและอร่อยถูกใจแน่นอน ข้าวซอย ส่วนผสมและเครื่องปรุงข้าวซอย (สำหรับ 4 – 5 คน) 1. บะหมี่เหลือง ½ กิโลกรัม 2. น่องไก่ ½ กิโลกรัม (จะน่องใหญ่เล็กตามชอบค่ะ) 3. พริกแกงเผ็ด...